Diplomado en
Cocina Saludable

Aprende a realizar las preparaciones saludables, suplir ingredientes y conseguir un grandioso sabor para mantenerte en forma.

  • Duración 3 meses. 12 sesiones de 3 horas 1 vez por semana.
  • No es necesario tener conocimientos previos en el tema

El Diplomado YA incluye:

  • Todos los insumos (ingredientes) y equipo de tus clases.
  • Clases practicas en la cual TU realizas tu preparación, guiado al 100% por un Chef Especialista.
  • Cocinas Profesionales, con todos los servicios.
  • Degustación de lo que preparaste en clase.
  • Recetas impresas.
  • Te llevaras a casa lo que realizas en tu sesión.

Módulo 1

  • Crema jitomate rostizado c/crouton.Crema de champiñones.Sopa de espárragos c/espinacas y gnoqui papa.
  • Cupcakes c /chía y amaranto. Hot Cakes de avena. Brownies de camote.
  • Portobellos rellenos de hummus. Pimientos rellenos quínoa.
  • Sopecitos c /chorizo de soya. Tacos al pastor c soya. Tacos de lechuga.

Módulo 2

  • Leche de almendra. Leche de nuez .Pudín de Queso de papa.
  • Pasta integral. Fideos de calabacita. Fideos de arroz sin gluten.
  • Alitas veganas. Pizza con masa de coliflor.
  • Panacotta yogurt c / salsa de Jamaica Cheese Cake de Tofu.

Módulo 3

  • Arroz de coliflor. Pescado en costra de cítricos y chiles.
  • Milanesas Light. Tamales de elote sin gluten c/ harina de arroz
  • Vinagretas.Ensalada carne c / chimichurri Ensalada de pollo c / apio, nueces Ensalada de Espinacas, ajonjolí y piña (pollo)
  • Lasaña vegetariana Chips de papa, betabel, camote, zanahoria c / aderezo. Helado c/ Leche vegetal.

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